美容サロンプロデューサー いしぐろあきこです。
初めましての方は《コチラ》
サロンで売れるメニューってなんだろう、、、
価格はいくらにしたら良いのかな、、、
お店を始める時に、必ず悩むこと。
私もこれまで２店舗経営をしてきて
２店舗とも悩みました。。。
１店舗目ではメニュー作りに失敗、というわけではないですが
おおよその枠組みを作らずにいたので（若干２１歳、仕方ない。笑）
どんどんメニューを増やしていった感じでした。
その分、オススメし辛い状況にもよくなりました。
メニューを作る、というのは
集客やお客様のため、だけではなく
サロンワークをストレスなく円滑に回す為のものでもあるのです！
例えば、いくつものメニューが沢山並んでいる状態
これは、全ての商品の説明が必要になるんですよね！
そして、そうゆうメニュー表示のお店は入りにくい、、、
だからお客様が予約を入れずらい、、、
ところが、「このサロンの売りはこれですよ！」
「こんな方には、このメニューがおススメです！」
と明確に表示されていると、その悩みを持ったお客様が
迷うことなく予約をし来店しやすい！！
そして、もう一つのポイントは
メインのメニューは3つまでに絞ること！
4つ以上になると、途端に人間は選択をする力が鈍ります
４つ以上のメニューを見て迷った瞬間に、
そのサロンへ行くという選択肢がなくなり始めます
そんなのはもったいない！！！
サロン側から見ると、全てのメニューがおススメだし
全てのメニューを売りたいもの。
でも、そのエゴが、お客様を迷わせ、
来店を遠ざけているとしたらどうでしょう？
どれだけおススメでも、
試していただく前に終わってしまいますよね。。。
だから、
・おススメメニューは3つまでに（できれば松竹梅で！）
・選びやすい環境を作る
（他のメニューはその下につけておく）
これだけでお客様が受けるストレスが
随分変わり、予約率が変わります！
あなたのサロンのメニューは大丈夫？
お客様に選ばれやすいメニューになっていますか？
自信がない方は、少し見直してみてくださいね♡
次回のセミナー開催予定はこちらです！！
東京は満席になりました！ありがとうございます！
皆さんにお会いできるのを楽しみにしております！
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